今晚（25號，星期六）是生日的前一晚，跟朋友一起到了一間開在師大附近麗水街的壽司店：「游壽司」做個小慶生，之前在網路還有PTT上廣受大家推薦，網路上部落格的照片也看起來相當誘人，所以今晚就特別殺過去吃吃看，而且這家店面因為不大，所以一定要定位，結果到了門口，才發現它真的很小，比我想像中的不大還又更小了些，裡面的座位大概只約可以坐個十個人左右，全部都是吧檯的位子，也就是直接面對壽司師傅的座位，我們訂了八點，大概七點四十五分到達，裡面坐得滿滿的，看來生意真的也很不錯。
大概等了五分鐘左右吧，剛好有客人買單了，我們就開心的進入了壽司店，坐在最靠外面的位子，開始了我們今天的美食之旅，而今天點的順序就如下所述，客官們就邊流口水邊觀賞吧，呵呵。
主食：鮭魚卵海膽蓋飯（超美味的海膽一直是我的最愛，更精準的來說應該是我的最愛之一，配上另外一個我的最愛鮭魚卵，真是無敵美味的組合，海膽的新鮮看得出來顆粒分明，吃下嘴中就如同把海洋濃縮在嘴裡一般，而裡面有一小塊的玉子，也就是蛋，感覺得出玉子燒裡面有魚鮮高湯，味道又比一般吃到的玉子燒更上層）
第一道：ＸＸ沙拉（芹菜的味道很重，不愛芹菜的千萬不能點，但我愛吃）
第二道：沙梭魚生魚片（清淡的一品，沾了一絲絲醬油而有著纖細的味道）
第三道：生軟絲握壽司（新鮮生軟絲吃得出那清甜，纏在舌上久久不散）
第四道：青甘魚握壽司（新鮮，讚）
第五道：紅甘魚握壽司（新鮮，讚）
第六道：鮭魚握壽司（稍微用噴槍烤過的鮭魚生魚片，灑上一點點的岩鹽，帶出那鮭魚特有的濃郁甜味）
第七道：海鱺魚握壽司（新鮮，讚）
第八道：水針魚握壽司（新鮮，讚）
第九道：干貝握壽司（也稍微用噴槍烤過，貝類的多汁被封住在外層有點焦香的外皮中，口感多樣，那淡淡的焦香令人印象深刻）
第十道：竹筴魚生魚片（混合著蔥末、紫蘇碎屑、薑末，呈現一種特殊風味，是道很好的下酒菜）
第十一道：秋刀魚握壽司（第一次吃秋刀魚生魚片握壽司，完全不同於一般常吃的煮熟的秋刀魚味）第十二道：比目魚鰭邊肉握壽司（算是較為熟的一道，上面佐著明太子，有著類似烤鰻的口感，但卻有著魚脂的美味，甜味醬油的襯托讓其成為大家必推的極品）
第十三道：海膽軍艦捲（海膽軍艦捲，這就不用說了，就是美味二字，我升天了）
第十四道：甜蝦（甘蝦）（甜蝦算是相當常見的菜色，新鮮的話就不用特別形容，就是甜）
第十五道：星鰻握壽司（不同於蒲燒的手法，先以普通的烤炙後塗上薄薄一層淡味醬油，軟綿綿的口感、烤過的香味、星鰻的甜，組成美味的三重奏）
第十六道：白鯧魚片（熟的魚片，上面綴著柚子胡椒鹽，鮮香的柚香味、纖細的鹹味，多層次的口感帶出本來清淡的白肉魚味道）
第十七道：白蝦握壽司（新鮮的小白蝦組合放在壽司上，甜味跟甘蝦差不多，但味道更為纖細）
第十八道：味噌湯（裡面的料大概比平常喝的味噌湯多十倍吧，口味不會差太多，但魚的種類多樣，分量也足）
第十九道：干貝片（甘甜好吃，越咀嚼越有濃縮的海之味）每道都相當美味，推薦大家可以吃吃，以台北的壽司店來說，算是蠻新鮮的，價位也跟一般壽司餐廳差不多，我們吃下來平均一個人八百多塊，比起平常吃飯的價格當然還是貴得誇張，不過既然明天生日，就讓我奢侈一下吧，老闆本身綽號叫做阿部拉，蠻年輕的，整個櫃台由三位師傅負責，也都會跟我們講這個食材要怎麼吃比較美味，每道壽司都還挺精緻的，推薦大家可以試試，但要去之前千萬要訂位，呼，今天很滿足，很久沒去吃這麼好吃的東西了。
店鋪模樣相關資訊：
店名：游壽司
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
地址：台北市麗水街18-2號（台灣師範大學總部旁邊的麗水街往裡面走，大約三百公尺左右後左手邊就看得到）
電話：02-2322-5531
公休日：星期一
看的我好餓 @~@
回覆刪除可以找人去吃啊，好吃~:)
回覆刪除